Nasi Catering atau Nasi Kotak

 Ada gak sih disini yang belum tau apa itu Nasi Catering atau Nasi Kotak, pasti teman-teman semua familiar kan dengan nama tersebut? Yap ,nasi kotak atau nasi catering yaitu nasi di dalam kotak dengan lauk pauk khas nusantara atau bisa juga diganti dengan lauk pauk lainnya sesuai selera kita lauk pauk khas korea selatan gitu misalnya seperti Korean Bulgogi, kimchi, japchae, miyeok guk dll yang dapat dipilih sesuai selera masing-masing. Orang-orang kebanyakan memilih nasi kotak atau nasi catering sebagai besek atau hidangan biasanya untuk meminimalisir biaya, karna simple dan mudah dibawa-bawa dan sudah memiliki kotak yang sekali pakai akan lebih efesien merupakan alasan mengapa nasi kotak menjadi pilihan yang sangat tepat. Tapi ngomong-ngomong soal nasi kotak atau nasi catering kalian udah tau belum sih apa aja lauk pauk wajib dan sejarahnya sampai nama itu beken banget di indonesia? Yang selalu hadir di setiap acara, kaya se akan-akan kalau gak ada dia belum lengkap atau belum afdol.

Lauk Wajib dalam Nasi Kotak

 Nasi catering atau Nasi Kotak menjadi pilihan yang paling tepat bagi semua kalangan mulai dari kalangan menengah keatas sampai kalangan menegah kebawah, biasanya dalam nasi kotak atau nasi cetering harus berisi 4 sehat 5 sempurna yang terdiri dari Karbohidrat seperti nasi putih nasi merah atau bisa juga jenis nasi lainnya, lalu ada lauk pauk yang mengandung protein seperti Daging-dagingan, telur, tempe atau tahu dan juga lauk pauk seperti sayur mayur yang biasanya orang-orang indonesia memilih sayur daun singkong, sayur sop, capcay, tumis buncis kadang juga suka ada yang menanbahkan lauk tambahan seperti mie goreng atau bihun goreng dan juga berbagai macam jenis sambal dan masih banyak pilihan lainnya yang dapat di pilih sesuai selera, di dalam nasi kotak juga harus ada buah-buahan seperti jeruk, pisang, salak dan lain-lain. Namun selain lauk pauk yang di sebutkan diatas juga dapat diganti sesuai selera masing-masing dan juga dapat di sesuaikan dengan lauk pauk khas daerah masing-masing.

Sejarah

 Tidak ada catatan akurat mengenai asal usul terciptanya Sejarah Nasi Kotak atau Nasi catering di Indonesia. Namun sejauh yang diketahui adalah nasi kotak ada karena Indonesia merupakan negara yang memiliki sifat sosial yang tinggi. Sehingga hal tersebut berdampak pada kegemaran masyarakat yang suka berkumpul sesama kerabat baik itu dalam acara keluarga maupun rekan kerja.

  Acara berkumpul tersebut diketahui berasal dari kegiatan nenek moyang di mana sebelum agama Hindu dan Budha masuk ke Indonesia. Saat itu nenek moyang bangsa kita ini sering mengadakan ritual sembahyang dalam artian menyembah dewa yang diyakini untuk mengungkapkan rasa syukur atas nikmat kemakmuran, kesehatan dan keberlimpahan yang mereka peroleh. Nah, ketika melaksanakan sembahyang maka disajikan sesajen atau persembahan untuk para dewa dan leluhur di mana mereka saling bertukar satu sama lain antara peserta ritual. Itu dilakukan sebagai wujud bawaan atau berkat.

  Bawaan tersebut biasanya dibungkus dengan daun pisang atau daun nangka yang dibentuk seperti wadah atau kotak dengan diberi perekat berupa lidi yang ditusuk. Kala itu masyarakat menyebutnya nasi berkat atau nasi besek. Mungkin dari situlah hadir sebutan nasi kotak untuk paket nasi kotak yang lengkap dengan lauk.

Sumber Sejarah Nasi Kotak atau Nasi Catering : http://www.alpeduathlon.com/asal-usul-paket-nasi-kotak/