Hidangan dalam Nasi Tumpeng

Nasi tumpeng khas indonesia yang biasanya ada di acara-acara khusus seperti syukuran,ulang tahun sebagai ganti kue ulang tahun karna dianggap lebih berkah dan simple karna dapat dibagi-bagi dengan orang banyak dan juga yang paling terkenal yaitu terdapat pada acara 17 agustusan sebagai sesuatu yang diperlombakan, biasanya ada sekumpulan ibu-ibu yang dibentuk jadi beberapa team oleh panitia untuk membuat nasi kuning kreasi dan khas nya masing-masing ada yang membuat kreasi nasi kuning bentuk masjid, nasi kuning twin tower bahkan sampai ke bentuk nasi kuning 5 menara kembar. Nah, dalam setiap 1 tumpeng nasi mempunyai hidangan yang berbeda-beda pastinya tergantung pilihan dan selera masing-masing biasanya menu-menu yang terdapat adalah :

 

 

 

 

1. Nasi

 

Hidangan dalam Nasi Tumpeng tentunya membutuhkan nasi sebagai hidangan utamanya, apa jadinya kalau nasi tumpeng tidak memakai nasi? Biasanya nasi yang digunakan adalah nasi kuning yaitu nasi yang dimasak dengan rempah-rempah ciri khas indonesia yang utama nya yaitu kunyit yang dapat menimbulkan efek warna kuning pada nasi tersebut. Juga ada yang membuat nasi uduk yaitu nasi yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang beragam dan juga santan sebagai pengganti air saat memasak nasi tersebut, lalu ada nasi liwet yang hampir mirip dengan nasi uduk memasaknya menggunakan bumbu-bumbu, sereh bawangan-bawangan dan lain-lain tetapi bedanya adalah memasak nasi liwet hanya menggunakan air saja tidak membutuhkan santan. Lalu yang paling trend adalah nasi merah putih yang biasanya ada pada saat 17 agustusan karna di anggap dapat melambangkan bendera negara kita yaitu merah dan putih biasanya warna merah yang digunakan adalah dengan nasi merah atau ada pula yang kreatif dengan menggunakan pewarna makanan atau pewarna alami dari rempah-rempah dan warna putihnya dapat menggunakan nasi putih biasa, nasi uduk atau pun nasi liwet sesuai selera masing-masing.

 

 

 

2. Lauk Pauk yang Mengandung Protein Tinggi

Hidangan Dalam Nasi Tumpeng juga tentunya membutuhkan lauk pauk yang mengandung protein tinggi itu seperti daging-dagingan seperti ayam dan sapi, tetapi yang biasa ada di nasi tumpeng adalah daging ayam bisa ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap, dan masih banyak lainnya. Lalu juga dapat di tambahkan protein lainnya seperti ikan-ikanan bisa ikan bakar atau pun goreng apa saja sesuai selera, yang tidak ketinggalan yaitu protein pengiring seperti telur, tahu dan tempe yang cara memasaknya dapat di Variasikan.

 

 

3. Sayur Mayur atau Lalapan 

 

 

Selain membutuhkan lauk pauk yang mengandung protein, Hidangan dalam Nasi Tumpeng juga membutuhkan sayur mayur atau lalapan sebagai lauk pengiring yang biasanya dipilih oleh orang indonesia yaitu urapan beserta bumbu-bumbunya, tumis kangkung, daun singkong, toge, labu dll yang dimasak secara direbus. Dan juga ada dalam bentuk sayur mayur mentah yang hanya di cuci bersih lalu disajikan sebagai lalapan seperti ketimun, terong hijau, daun selada,tomat, kol, sampai ke daun kemangi.

 

 

4. Kondimen Lainnya yang Dapat dijadikan Opsi

Kondimen lainnya yang dapat dipilih sebagai Hidangan dalam Nasi Tumpeng yaitu seperti perkedel kentang yang dapat divariasikan rasa dan bentuknya, balado kentang dan hati ayam yang tidak jarang juga ditambahkan petai sebagai bahan utamanya, mie goreng atau bihun goreng yang ditambahkan sayur mayur saat memasaknya, dan yang penting adalah Sambal, karna sambal merupakan kondimen terpenting yang harus ada di setiap jenis masakan-masakan di nusantara.